Köfteli İskender Tarifi
[Linki Görebilmeniz Icin Üye Olmaniz Gerekiyor! Üye Olmak Icin Tiklayin...]

[Linki Görebilmeniz Icin Üye Olmaniz Gerekiyor! Üye Olmak Icin Tiklayin...]
500 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber,kekik
3 tırnak pide
1 kase yoğurt
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
2 domates
2 biber

[Linki Görebilmeniz Icin Üye Olmaniz Gerekiyor! Üye Olmak Icin Tiklayin...]
Kıymanın içine soğan rendesini, yumurtayı,maydanozu tuz ve baharatları koyup yoğurarak uzun ince köfteler yapın.Köfteleri yağda kızartın. Bu arada pideleri fırında ısıtıp küp küp doğrayın. Pideleri servis tabağına yerleştirip, kenarına yoğurdu dökün. Üzerine kızarmış köfteleri yerleştirin.Diğer tarafta salça ve tereyağı ile bir sos hazırlayıp onuda üzerine gezdirin. En son kızartılmış domates ve biber ile servis yapın.

[Linki Görebilmeniz Icin Üye Olmaniz Gerekiyor! Üye Olmak Icin Tiklayin...]