Kakaolu islak kek
 

Malzeme:
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı Hindistan cevizu
Islatmak için;
1su bardağı soğuk süt


Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlaşıp göz göz oluncaya kadar çırpılır. Un, kakao, sıvı yağ, su, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek kıvamlı bir hamur haline getirilir. Hamur yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180°C’de 45-50 dakika pişirilir. Kek fırından çıkarılarak kalıbm içindeyken bir bardak soğuk süt üzerine dökülür. Hindistan cevizi serpiştirilerek servis yapılır