dört mevsim keki

[Ozge]

malzemeler:
2 adet erik
1 adet portakal
2 adet küçük muz (ya da bir adet orta boy muz)
1 adet büyük boy elma
150 gr margarin
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı çikolata kırığı
1 çorba kaşığı pudra şekeri

hazırlanması:
1. meyveleri küp küp doğrayıp, süzgece koyun. fazla suyunu süzün.
2. 150 gr margarini eritip 3 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1,5 su bardağı un ve 1 kahve fincanı süt ekleyin. mikserle yüksek hızda karıştırın.
3. 1 paket kabartma tozunu, meyveleri ve 1 çorba kaşığı çikolata kırığını ilave edip mikserin düşük hızında 1-2 kez karıştırın.
4. fırını 170C'ye getirin. kek kalıbını yağlayın. karışımı kalıba koyup ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
5. soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine 1 çorba kaşığı pudra şekeri serperek servis yapın.