yoğun çikolatalı küçük kekler
 

malzemeler:
kek malzemeleri:
110 g (yarım su bardağı) margarin, oda sıcaklığında
200 g kahverengi şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
50 g bitter çikolata, eritilmiş, hafif soğutulmuş
100 g un
1 paket kabartma tozu
125 ml (yarım su bardağı) kaynamış su

sos malzemeleri:
175 g bitter çikolata
75 g sütlü çikolata
200 ml çiğ krema (marketlerin süt reyonlarında satılıyor)
1 paket vanilya


kekin hazırlanması:
1. margarin ve şekeri mikserle karıştırın. yumurta ve vanilyayı ekleyin.
2. hafif soğumuş çikolatayı yavaşca fazla karıştırmadan ilave edin.
3. unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın. kaynar su ile dönüşümlü olarak karışıma ekleyin. (düzgün ama hafif sıvı halde bir karışım olacak)
4. fırını 180C'ye getirin. kek harcını kalıplara paylaştırın. 30-40 dakika pişirin. piştikten sonra tamamen soğumalarını sağlayın.
sosun hazırlanması:
1. çikolataları küçük parçalara kırın. krema ve vanilya ile bir tavada eriyene kadar ısıtın.
2. ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında soğutun. keklerin üzerine bir miktar koyup, bir kaşığın arkası ile sosu yayın.