Fizyognomi, yüz tanıma ve yorumlama sanatı demektir. Aslında kıyafetnamenin bir türüdür. Fakat kıyafetnameler Eski İbrani ve Arap geleneklerine dayanırken fizyognomi Uzak Doğu kültürüne dayanır.

Bir insanın yüz şeklinin çözümlenmesi ile bütün kaderi hakkında bilgi sahibi olunacağına inanılır. Bu amaçla “yüz haritaları” çizilir. Yüzdeki her noktanın bir adı ve işlevi olur. Çok sayıda insan yüzünün modeli çıkarılır. Bu modellere göre “kişilik cetvelleri” hazırlanır.
Fizyognomi sanatına göre ifade edilmiş birkaç yüz okuma detayını örnek vermek gerekirse şunlar söylenebilir:

Mavi gözlü insanlar daha zeki olmalarına rağmen tutkularının esiri olma konusunda daha zayıftırlar.
Bir gözü diğerinden büyük olanlarda şiddet eğilimi vardır.
İki kaşı birbirine çok yakın olan kişiler öfkeli ve tedbirsiz olur.
Burnu küçük ve dik olanlar hızlı karar verirler ve verdikleri kararlar genellikle yanlıştır.
Küçük çeneli insanlar iradesiz olup her türlü telkine açıktır.

Burada birkaç maddesini sıraladığımız fizyognomi sanatı daha çok ticarette kullanılmıştır. Ticaret yapılan kişinin bütün davranış özellikleri yüzünden tespit edilip ona göre ticari yönlendirmeler yapılmış ve böylece ciddi paralar kazanılmış