Malzemeler,
1 Su bardağı yoğurt
1/2 Su bardağı sıvı yağ
3 Adet yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı kuru kayısı
1,5 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
1-1,5 Su bardağı un
Hazırlanışı,
Yumurta ile şekeri mikser yardımı ile köpürene dek çırpın.
Yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın.
Azar azar un ekleyip boza kıvamına gelene kadar kaşık yardımı ile karıştırın.
Ufak ufak doğranmış kayısıları ilave edin ve dilediğiniz kek kalıbına dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.