Şalgam suyu faydası yanında zararları olan da bir içecek. Tansiyon hastalarına tuzlu olmasından dolayı önerilmez. Şalgam suyunun kilo verdirici özelliği vardır.
Şalgam suyu kalorisi düşüktür. Yarım litre şalgam suyunda 100 kalori bulunur. Ayrıca içeriğinde bulunan kalsiyum metabolizmayı hızlandırıyor. Şalgam mide hazmını da kolaylaştırdığı için et kebap yemekleriyle tuketilmelidir. Kilo vermeye de oldukça etkili.