Soğanlı Un Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
4 yemek kaşığı tepeleme un tarhanası
1 tatlı kaşığı silme tatlı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 baş soğan
Soğanlı Un Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı
Soğanları küp halinde doğrayıp sıvı yağı ile birlikte tencerede kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip 2 dakika daha kavurup altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan soğanlarımıza kalan malzemeleri katıp soğuk su ilave ediyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz, kaynadıktan sonra ara ara karıştırarak 15 dakika pişiriyoruz.