Spaghetti Bolognese Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
100 gram sucuk
500 gram kıyma
1 kilo domates
500 gram spaghetti
Parmesan peyniri
Kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Şeker
Spaghetti Bolognese Nasıl Yapılır?
Spaghetti Bolognese Tarifi için;
Soğan, havuç ve kereviz sapını kızgın tavada karamelize olana kadar 10 dakika soteleyin.
Minik minik doğradığınız sucuğu ve kıymayı da ekleyerek kıyma pişene kadar tekrar soteleyin.
Baharatları ekleyin, kavurun. Domatesleri ve şekeri de ilave edin, kaynadıktan sonra altını kısını, kapağını kapatın ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
Spaghettiyi al-dente haşlayın. Kıymalı domates sos ile harmanlayın. Bol parmesan peyniri ile servis edin. Afiyet olsun!
|