Kuşkonmaz ezmesi çorbasi (diyet)
500 gram kuşkonmaz
2 çorba kaşığı un
1 baş soğan
Yeteri kadar tuz.
2 çorba kaşığı tereyağ
Bir kap içinde iki kaşık un, kıyılmış soğan, tereyağla kavrulur. On beş dakika haşlanmış, suya atılmış kuşkonmazlar dört su bardağı su ile çorbaya konur, piştikten sonra süzgüden geçirilerek hazırlanır.
|