Kinoa bir tahıl ürünüdür. Peki bu tahıl ürünleri (kinoa) kilo yapar mı? Bu sorunun cevabını bu gün hep birlikte irdeleyeceğiz. Birleşmiş Milletler Tarım Örgütü tarafından 2013 yılı kinoa yılı olarak ilan edilmiştir. Güney Amerika ve Avrupa ülkelerinden kullanımı yaygın olan kinoa ülkemizde henüz pek fazla kişi tarafından bilinmemektedir.




Kinoa tohumları vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içermektedir. Bu nedenle vejetaryenlerin tercih listesinde başlarda yer almaktadır. Kinoa, kalorisi yüksek bir besin olmasına rağmen son zamanlarda diyet listelerinde yerini almaya başlamıştır. Bunun nedeni ise kinoanın protein açısından zengin olması ve yüksek oranda besin lifi içeriyor olmasıdır.
Protein uzun süre tok kalmanızı sağlarken, içeriğinde bulunan besin lifi ise kan şekeri düzensizliğini önleyerek açlık hissi oluşmasını engelliyor. Yalnız kalorisi yüksek olduğu için fazla tüketilmesi durumunda kilo almanıza neden olabilir.