Limonlu Parfe

Malzemeler,
3 Adet yumurta
225 gram Krem Şanti
1/2 Paket limonlu jöle
1 Bardak sıcak su
1 Adet Limon
1 Su bardağı şeker
Hazırlanışı,
Üç yumurtanın sarısı ve şekeri kısık ateşte sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
Yarım paket jöleyi bir bardak sıcak su ile hazırlayın ve pişen karışıma ekleyin.
Limon suyu ve kabuklarını ilave edin ve buzdolabında soğumaya bırakın
20-25 dakika boza kıvamına gelene dek bekletin ve buzdolabından çıkarın.
Krem şantiyle birlikte kar gibi olana dek çırpın.
Üzerine 3 yumurta beyazını ilave edin.
Karışımı yuvarlak kaselere dökün.
Tekrar buzdolabında koyun.
Donması için en az 7-8 saat bekletin.
Dolaptan çıkardığınız parfeyi düz bir servis tabağına çıkarın.
Arzuya göre dilimler halinde kesin yada süsleyerek bütün şekilde servise sunun.